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じゃがいもの土寄せ

2012/05/14
だんなです。

昨日は研修で、じゃがいもの土寄せをしました。

土寄せというのは、作物の茎元に土を盛り上げてやることです。
土はウネの間からとります。

なぜ土寄せするかというと、じゃがいもは、土の中に小芋ができます。
大きくなると、芋が土の表面に出てきててしまいます。
そして日光に当たると、じゃがいもは緑色に変色して苦くなります。
土寄せしてやると、芋が隠れて、おいしい芋になります。

その土寄せは「陽菜」という管理機でやります。
詳しくは4/8の当ブログをご参考にどうぞ。

結構土が固まっていたので、1つのアゼを1往復して土を耕しました。
そのあと刃を付け替えて、逆回転しながら進めていくと
両ウネに土が盛り上げられます。
一緒に植わっているじゃがいもの上にも土がかぶりますが、
陽菜のカバーが葉をさすっていくので、意外に綺麗です!びっくり。

くわで土寄せすると大変な面積ですが、陽菜でやれば
2時間で終わります。
やっぱ機械はすごいなー。
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