fc2ブログ
09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

潤いの雨 と ちぢみ料理

2014/04/29
久しぶりの雨で、畑の子たちも潤いを取り戻して元気に!
自分たちも今日は少しゆっくりできました。
といっても、収穫出荷はありましたが。
レタスも大きくなってきました。
IMGP2495.jpg

雨の降る前に定植ラッシュで、かぼちゃ、ナスを定植。
葉物野菜の播種も。
この雨で活着や、発芽がおきればいいいですねー!

今日はひさしぶりに「男のKITCHIN」
お題は、簡単ちぢみ 4人前
IMG_20140429_191050.jpg

【材料】
①野菜なんでも 適量
②だし汁   400CC
③小麦粉   大さじ10くらい
④米粉    大さじ5くらい
⑤塩    小さじ1
⑥しょうゆ  適量
⑦お酢    適量
⑧豆板醤   適量
⑨赤みそ   適量


1.野菜をなんでもいいので適当な大きさに切る。
 今回は、小松菜、菊菜、ネギ、たまねぎ、にんじんを使いました。
 切るのは全部長女におまかせ。助かる~

2.ボールに1.を入れ、小麦粉・米粉・だし汁・塩・しょうゆを入れて混ぜる。
 足りないなと思ったら適当に足す。

3.2.をフライパンで焼く。薄くのばして、表面がカリッと焦げめがつくまで中火で。

4.たれを作る。⑥~⑧を混ぜる。

5.焼きあがったちぢみに、4.をかけて完成!

野菜がたっぷりすぎて子供たちは食べないかなーと思いきや、
パクパク食べました。たれがちょっと辛かったみたいですが
子供が料理をするとよく食べます。
小さいときに料理をすることは大切ですね
スポンサーサイト



22:23 だんなの料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
コメント

管理者のみに表示