男のKITCHIN #4

だんなです。

今日は、たくさんの種類の種まきをやってきました。
全部で14種類。葉物や大根、カブなどです。
とりあえずひととおり蒔けたので安心です。
あとは明日雨が降ればGOODなのですが。

さて、ひさしぶりに「男のKITCHIN」シリーズです。

今日の料理は、「かぼちゃコロッケ」！

ふつうのコロッケにしようと思ったのですが、じゃがいもが足らず、
かぼちゃコロッケにしました。

そのレシピは、　

①かぼちゃ1/3個を薄切りにして、蒸し器で15分蒸す。　なければ電子レンジでチンでもOK！

②たまねぎ1個をみじん切りにしてフライパンで炒める。

③①と②をボールに入れ、塩、胡椒、ナツメグを振って、カボチャをつぶすように混ぜる。

④③に、おからを100ｇ入れてよく混ぜる。

⑤コッロケ状に形を作る。

⑥小麦粉に水を入れて練ったもの（結構ドロッとした感じ）にコロッケをつける。

⑦パン粉をつける。

⑧小さいフライパンに油を半分入れて、揚げる。

完成！



全部で大小合わせて13個できました。（成型はすべて子供なので、通常サイズで8個くらいかな）

味は、かぼちゃの甘味と玉ねぎの甘味が両方出て、おいしいですよ。
我が家は完食でした